Día del Café: descubre el top de las franquicias de este tipo
Las franquicias de café son una de las mejores oportunidades de negocio en México. Te compartimos cómo abrir una cafetería con éxito, las recomendaciones de expertos y una tabla con opciones de inversión.
Las franquicias de café son uno de los negocios más rentables para emprender, ya que el consumo de café sigue creciendo en México y el mundo.
De acuerdo con especialistas del sector, este modelo de negocio ofrece menor riesgo que empezar desde cero y, además, respaldo en capacitación, operación y marketing.
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¿Por qué triunfan estos negocios?
De acuerdo con la consultora Worldpanel by Numerator, el café está presente en el 97% de los hogares mexicanos y el 50% de su consumo ocurre por las mañanas, lo que garantiza un flujo constante de clientes para quienes deciden invertir en cafeterías.
Virginia Donado, CEO de Juan Valdez, asegura que no es necesario ser un experto en café para invertir en una franquicia de este tipo, ya que las marcas brindan formación y soporte. Lo más importante es tener perfil gestor y pasión por el negocio.
Por su parte, Fernando Sacedo, director de Operaciones de Santagloria Coffee & Bakery, recomienda elegir marcas con valores sólidos, innovación constante y capacidad de acompañar al franquiciado en todo el proceso.
Además, consultores mexicanos como Alfonso Nava resaltan que antes de abrir una cafetería es fundamental considerar los siguientes factores:
- Elegir la ubicación correcta
- Capacitarse
- Estandarizar procesos
- Contar con un diferenciador que atraiga al consumidor
Todos coinciden en que una franquicia de café, representa además de una inversión rentable, una opción ideal por la movilidad que genera este producto.
Algunos de las ventajas que enlistan estos especialistas son:
- Inversión inicial más accesible que en otros sectores de restauración.
- Operación sencilla y horarios más cómodos.
- Menor rotación de personal al no requerir jornadas nocturnas.
- Modelo flexible: coffee-to-go, specialty coffee, cafeterías tradicionales o corners.
- Posibilidad de diversificación con delivery, take away y productos complementarios.
¿Qué opciones de franquicias de café existen en México?
A diferencia de cadenas internacionales que requieren inversiones millonarias, existen franquicias de café en México accesibles para emprendedores, algunas de ellas son:
| Franquicia | Inversión aproximada |
| MiCafé | Desde $285,000 pesos |
| Café Colibrí | Desde $380,000 pesos |
| Café Macciato | Desde $320,000 pesos |
| Finca Santa Veracruz | Desde $580,000 pesos |
Invertir en franquicias de café es una excelente oportunidad para quienes desean emprender con el respaldo de una marca y un modelo probado.
a clave está en elegir la franquicia adecuada, capacitarse, definir una estrategia de diferenciación y seleccionar una ubicación estratégica.
Con una buena inversión y la pasión por el negocio, las franquicias de café pueden convertirse en un proyecto rentable y de largo plazo en el mercado mexicano.
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