Franquicias de restaurantes temáticos: el modelo que conquista paladares y negocios en México
Las franquicias de restaurantes temáticos se han convertido en un fenómeno creciente en el sector gastronómico mexicano.
Más allá de ofrecer comida, estos negocios venden experiencias únicas, ambientaciones inmersivas y conceptos creativos que conectan con públicos específicos.
Desde cafeterías inspiradas en Harry Potter hasta hamburgueserías con estilo retro o taquerías al estilo lucha libre, estas franquicias están reinventando la forma de comer fuera de casa.
Invertir en este tipo de negocio puede ser una excelente opción si se combina pasión por el concepto, visión empresarial y una buena estrategia de posicionamiento.
Franquicias de restaurantes temáticas triunfan en México
Un restaurante temático es aquel que gira en torno a una idea central o concepto creativo, que influye no solo en la decoración, sino también en el menú, el servicio, la música y la experiencia general del cliente.
En la era del contenido y las redes sociales, los comensales buscan algo más que buena comida.
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Quieren lugares «instagrameables», memorables y con storytelling. Las franquicias temáticas ofrecen justo eso: una experiencia completa y digna de compartir.
Las franquicias temáticas se crean a partir de una segmentación de nicho, y suelen enfocarse en públicos muy definidos como:
- Fans del cine
- Gamers
- Amantes del terror
- Caricaturas
- Personajes animados
¿Qué tan redituable es invertir en este tipo de negocios?
Una de las ventajas de invertir en este tipo de conceptos, es que estas franquicias ofrecen entre otras cosas:
- Seguridad operativa
- Procesos estandarizados
- Una marca posicionada
- Adaptación al mercado local
Este último punto toma relevancia, ya que muchas franquicias de este tipo en México logran un equilibrio entre lo temático y lo tradicional.
Por ejemplo, muchas de estas franquicias, sirven comida mexicana con nombres o presentaciones acordes al concepto, lo que genera cercanía con el consumidor.
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