Hot-N-Ready, el modelo de negocio que toda franquicia debería implementar
El modelo Hot-N-Ready que fue institucionalizado por Little Caesars es iniciativa, que consiste en ofrecer pizzas listas para llevar sin necesidad de esperar.
Esta estrategia, una de las más disruptivas en el mundo de las franquicias en los últimos años, provocó que la industria de la pizzerías modificara por completo la dinámica de consumo y obligó a que franquicias como Domino’s Pizza replanteara sus procesos.
También te puede interesar: ¿Estandarización de franquicias? Descubre cómo este esquema beneficia a tu negocio
Cuando Little Caesars introdujo su modelo Hot-N-Ready, el concepto fue simple pero poderoso: pizzas listas en minutos a un precio accesible.
Esta fórmula atrajo a consumidores que buscaban conveniencia, rapidez y costos bajos.
El efecto domino en las pizzerías a causa del Hot-N-Ready
El éxito de este esquema de negocio fue inmediato y tuvo un efecto dominó en la industria de las pizzerías.
Domino’s Pizza, conocida por su servicio a domicilio y promociones, se vio obligada a mejorar sus tiempos de entrega y optimizar su logística para no perder competitividad frente al atractivo de tener la pizza disponible de inmediato.
Sin embargo, los esfuerzos por mantenerse a flote por parte de Domino’s Pizza no han sido suficientes.
Recientemente la empresa emitió un comunicado en el que informa que sus ventas en Australia se desplomaron después de que la deficitaria compañía recortara drásticamente su dividendo y señalara que las ventas han caído aún más rápido en el nuevo año fiscal.
Domino’s ha respondido apostando por la digitalización de pedidos, aplicaciones móviles y seguimiento en tiempo real, elevando la competencia dentro del sector de las pizzerías y llevando a un mayor nivel de innovación en el servicio.
¿Cómo sumarte a la estrategia?
En el mundo de las franquicias existen muchas que han adoptado estrategias inspiradas en el Hot-N-Ready que les han permitido potencializar su negocio.
Si te gustaría implementar un esquema similar en tu franquicia, sigue las siguientes recomendaciones:
- Estandarización de recetas y procesos: es clave contar con un menú base con ingredientes uniformes y procesos simplificados.
- Optimización de inventarios: mantener un control estricto de los insumos garantiza que siempre tengas listos todos los ingredientes para preparar los platillo de tu menú sin generar desperdicios.
- Tecnología en el punto de venta: implementar sistemas de gestión digital para controlar tiempos y lotes de producción.
- Promociones claras y accesibles: las franquicias siempre deben comunicar precios simples y atractivos que refuercen la percepción de valor.
- Capacitación del personal: entrenar al equipo para mantener la calidad aun con altos volúmenes de producción es fundamental para no sacrificar la experiencia del cliente.
- Ubicaciones estratégicas: un modelo de comida rápida lista para llevar funciona mejor en zonas de alto flujo, donde los clientes valoran más la inmediatez.
El legado de la estrategia de Little Caesars muestra cómo un enfoque sencillo puede transformar toda una industria, obligando a los jugadores más grandes, como Domino’s Pizza, a adaptarse y evolucionar.
Si te interesa acceder a material de expertos del sector franquicia, te invitamos a visitar nuestro canal de YouTube.
