Todo lo que debes saber de la crisis de McDonald's por E. coli...
¿Qué pasa con la crisis de McDonald’s por E. coli? El reciente brote de E. coli asociado a las hamburguesas de McDonald’s encendió las alarmas entre sus clientes e inversores, tras el registro de al menos una persona fallecida y 75 casos de infección confirmados en Estados Unidos.
La situación ha generado una baja en las acciones de McDonald’s del 7% y un clima de incertidumbre sobre el impacto en las ventas a corto plazo, según analistas.
McDonald’s informó que las investigaciones del Departamento de Agricultura de Colorado señalaron a las cebollas frescas en rodajas utilizadas en su Quarter Pounder como la probable causa del brote, descartando que la carne de res estuviera contaminada.
La cadena retiró temporalmente la hamburguesa de una quinta parte de sus restaurantes en el país, especialmente en estados como Colorado, Kansas, Utah, y Wyoming, entre otros. Esta semana, McDonald’s anunció que la Cuarto de libra regresará al menú, aunque sin cebollas frescas para minimizar riesgos.
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César Pina, director de la cadena de suministro de McDonald’s, afirmó que cualquier producto contaminado fue eliminado, y que el riesgo para los clientes ha sido controlado. A pesar de estos esfuerzos, algunos clientes muestran preocupación sobre la calidad y seguridad de los productos.
Riesgos de la E. coli y precauciones
- La bacteria E. coli, común en alimentos contaminados como carne cruda y vegetales frescos, puede causar graves problemas de salud.
- De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) hay un riesgo especial en personas vulnerables como niños y adultos mayores.
- Los síntomas van desde calambres abdominales y diarrea hasta fiebre y, en algunos casos graves, el síndrome hemolítico urémico, que puede ser fatal.
- Ante cualquier síntoma, los expertos recomiendan buscar atención médica y evitar el uso de antibióticos, ya que podrían agravar la infección.
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Medidas y recuperación ante la crisis de McDonald’s por E. coli
McDonald’s espera minimizar el impacto de esta crisis y retomar el crecimiento en ventas, especialmente después de ver signos de recuperación en el trimestre pasado gracias a su menú de cinco dólares.
La noticia del brote y su impacto potencial en las ventas genera dudas entre los inversores de McDonald’s. En los últimos trimestres, la cadena ya había enfrentado una demanda débil debido a la disminución de gasto entre consumidores de ingresos bajos.
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