Back to Starbucks, la estrategia de la cafetería para 2026

Starbucks Corporation estaría recuperando impulso bajo su estrategia «Back to Starbucks» y ya estaría mostrando frutos al registrarse su primer crecimiento de ventas en Estados Unidos en dos años, según anunció su CEO, Brian Niccol.

Durante el primer trimestre del año fiscal 2026 (que comprende las 13 semanas finalizadas el 28 de diciembre de 2025), la empresa registró un crecimiento del 5% en sus ingresos globales, alcanzando los nueve mil 900 millones de dólares.

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A su vez, las ventas comparables de sus tiendas a nivel mundial aumentaron un 4% y, en el caso de las aperturas, se reportaron 128 nuevas cafeterías netas en el mundo.

Durante una conferencia con analistas, el directivo sostuvo que su plan «Back to Starbucks» es la moneda estratégica de su cambio. Esto tras reportar sus resultados financieros del primer trimestre fiscal 2026.

Asimismo, la cadena de cafeterías confirmó que mantienen su plan de expansión internacional, con una proyección de abrir entre 600 y 650 nuevas cafeterías netas en este año. Del total de nuevos establecimientos alrededor del 70%-80% correspondería a aperturas fuera de Estados Unidos, siendo China el mercado que concentraría cerca de la mitad del crecimiento internacional.

Niccol detalló que el plan de crecimiento para nuestro país apunta a superar las mil cafeterías este año. También en América Latina anunció su expansión a seis nuevas ciudades. Mientras que en la India la cadena ya superó las 500 tiendas.

El directivo declaró que International sigue siendo un poderoso motor de crecimiento para amplificar la marca Starbucks Corporation y confían en su capacidad para ofrecer un crecimiento consistente y rentable en el negocio a largo plazo.

Adelantó que justo el jueves 29 se estaría llevando a cabo el Día del Inversionista, donde revelarán más detalles sobre la estrategia de la compañía y sus nuevos objetivos financieros para los próximos años.

Añadió que a medida que vuelven al crecimiento, también pueden ver claramente dónde mejorarán aún más. En los últimos meses, dijo, han surgido modelos y procesos heredados en su negocio que ahora están arreglando.

Agregó que el aumento en las transacciones ha mostrado oportunidades para fortalecer la cadena de suministro y reevaluar las ofertas del menú con el objetivo de asegurar la disponibilidad de los productos y reducir el desperdicio.

Niccol ve oportunidades para hacer más eficientes sus operaciones con ajustes en mano de obra y soluciones tecnológicas aplicadas en sus cafeterías y centros de soporte a nivel mundial.

Destacó que aunque están satisfechos con los avances de su plan de transformación y confiados en el rumbo de la empresa, reconocen que aún están en un proceso de cambio.

También señalar que como parte de la estrategia «Back to Starbucks» la cadena ha reducido su menú entre un 25% y un 30% para enfocarse en productos más tradicionales (icónicos). Al mismo tiempo, impulsan nuevas plataformas de innovación en cuanto a bebidas, snacks y alimentos enfocados en salud y bienestar, incluyendo opciones con proteína y energéticas para la tarde y panadería artesanal.

Además, Starbucks continúa mejorando la experiencia en sus tiendas con soluciones digitales y espacios más cálidos y cómodos, buscando reforzar la conexión con sus clientes.

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