A partir de esta semana, los restaurantes de Ciudad de México (CDMX) tienen la obligación de mostrar en su entrada el menú con precios al consumidor. Claudia Sheinbaum, jefa de gobierno, anunció los lineamientos obligatorios a seguir por cualquier restaurante o establecimiento de comida con el nuevo Reglamento del Artículo 28 de la Ley de Establecimientos Mercantiles.
El 28 de febrero se publicó en la Gaceta de CDMX dicho reglamento, elaborado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac). Así, debe colocarse en la entrada de los establecimientos de alimentos para que los consumidores estén informados.
El reglamento estipula la obligación de negocios de comida como restaurantes a exhibir su menú con precios a la entrada, en tamaño de al menos 35 por 50 centímetros. Ese menú debe ser el mismo que el ofrecido al interior.
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Si se dan recomendaciones de bebidas o alimentos, se debe de informar también el precio, junto con las promociones y cobros adicionales en algún producto. Se señala que no puede imponerse consumo mínimo, propina obligatoria o cobro extra por utilizar un área.
Además, antes pagar se debe entregar el comprobante de consumo y dejar claro desde el inicio las formas de pago que se aceptan. Cabe recordar que en México todos los establecimientos están obligados a recibir pagos en efectivo.
Si bien el reglamento es una normativa nueva, Profeco ya contemplaba siete de derechos generales del consumidor y 10 de los consumidores de un restaurante, bar o cantina, donde se indica que el agua potable es gratis o la no discriminación por motivo religioso, sexual o étnico.
Puesto que uno de los abusos más frecuentes de los derechos del consumidor en México es el cargo fijo de propina, hecho que se considera una práctica comercial abusiva, este ya se contemplaba como no permitido en esos 10 derechos.
Cuando los derechos como consumidor no han sido respetados, se puede presentar una queja al 01 800 468 8722, en un horario de atención de lunes a viernes de 9:00 a 19:00 horas y sábados y domingos de 10:00 a 18:00 horas.
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