Plomo en chocolates de Hershey, Nestlé, Starbucks: Consumer Reports

Consumer Reports, organización sin fines de lucro enfocada en la protección del consumidor, reveló niveles «preocupantes» de plomo y cadmio en diversos chocolates, lo que desencadenó un llamado directo a Hershey para reducir la presencia de estos metales pesados en sus productos.

El análisis abarcó una amplia gama de chocolates y derivados, desatando inquietudes en los consumidores. Consumer Reports sometió a escrutinio 48 productos de varios fabricantes y descubrió que 16 de ellos contenían niveles potencialmente dañinos de los metales.

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Las pruebas abarcaron siete categorías de productos, incluyendo:

• barras de chocolate amargo
• barras de chocolate con leche
• cacao en polvo
• chispas de chocolate
• mezclas para brownies
• pastel de chocolate
• chocolate caliente

Entre las marcas que mostraron niveles elevados de plomo y cadmio en sus chocolates se encuentran Droste, Hershey, Joe’s, Nestlé, Starbucks, Target, Trader y Walmart.

El estudio sigue los hallazgos de Consumer Reports en diciembre pasado, donde 23 de 28 barras de chocolate amargo contenían exceso de ambos elementos.

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La industria del chocolate enfrenta el desafío de abordar estos riesgos potenciales para la salud de los consumidores y restaurar la confianza en un alimento ampliamente disfrutado. Hershey, en particular, se encuentra en el punto de mira, mientras la compañía busca soluciones para garantizar la seguridad de sus productos.

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