En México, las propinas es una costumbre muy arraigada. Cuando salimos a comer a un restaurante o a tomar algo en un bar, solemos dejar un extra al pagar la cuenta para agradecer al personal por su servicio. Sin embargo, es importante recordar que este extra es totalmente voluntario. Aunque algunas personas pueden pensar lo contrario, en México no es obligatorio dejar propina.

¿Es obligatorio dejar propina? La respuesta corta es: no. Las propinas en México son una gratificación que se deja a discreción del cliente. Es una forma de agradecer el buen servicio, pero en ningún caso es un cargo obligatorio.

Eso significa que, si decides no dejar propina, el establecimiento no puede obligarte a hacerlo. De hecho, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) es muy clara en este aspecto: cualquier establecimiento que exija una propina está incurriendo en una práctica ilegal.

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¿Qué dice la ley sobre las propinas en México?

A veces, los establecimientos tienen la mala práctica de incluir la propina en la cuenta final sin informarte. Esto puede suceder especialmente cuando estamos distraídos, disfrutando de una buena charla con amigos o después de una noche de tragos. Por eso, es fundamental revisar la cuenta antes de pagar.

Si notas que te han cobrado una propina sin tu autorización, tienes derecho a pedir que la retiren. En caso de que te enfrentes a esta situación, puedes denunciarlo de inmediato enviando un mensaje por WhatsApp a la Profeco al número 55 8078 0488. Si te das cuenta más tarde, también puedes denunciar enviando un correo a denunciasprofeco@profeco.gob.mx o a través de las redes sociales oficiales de la Profeco.

Además de dejar claro que la propina no es obligatoria, Profeco también establece que los restaurantes deben mostrar los precios de manera clara y transparente, incluyendo los impuestos. También tienen la obligación de entregar un comprobante de compra en el momento del consumo y ofrecer sus servicios sin discriminar a ningún cliente. Si un restaurante no cumple con estas normativas, también puedes denunciarlo.

En algunos lugares en México, es común que se sugiera propinas, generalmente del 10%. Esta es solo una sugerencia y no estás obligado a pagarla si no lo deseas. Recuerda que la decisión es tuya y no tienes que sentirte presionado a seguir la sugerencia del establecimiento.

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Conoce tus derechos como consumidor

México tiene derecho específicos para proteger a los consumidores de restaurantes, bares o cantinas. Aquí te los presentamos:

1. Los establecimientos no pueden exigir un consumo mínimo para permitirte permanecer en el lugar. Esto significa que, si solo deseas pedir un café o una bebida pequeña, no pueden imponer una tarifa adicional ni pedirte que consumas más. No están en su derecho de pedirte que consumas algo más costoso o en mayor cantidad para justificar tu estadía.

2. Todos los precios deben estar claramente indicados en la carta o menú. Si no encuentras un precio especificado, tienes el derecho de preguntar antes de hacer tu pedido. Esto es esencial para evitar sorpresas desagradables cuando te entreguen la cuenta. Por ejemplo, si estás en un restaurante y ves un platillo que te interesa, pero no tiene precio, puedes preguntar cuánto cuesta sin ningún problema. Si se niegan a decirte o no está claro, no estás obligado a ordenar.

3. Los establecimientos están obligados a brindar agua potable de manera gratuita, conforme al artículo 28 de la Ley de Establecimientos Mercantiles de Ciudad de México. Esto significa que si solicitas un vaso de agua, no te pueden cobrar por él. No necesitas comprar una botella de agua ni ningún otro producto para que te proporcionen agua potable. Por ejemplo, si estás en un restaurante y pides agua de la llave para acompañar tu comida, deben proporcionártela sin costo.

4. Una vez que has realizado un consumo, tienes derecho a permanecer en el establecimiento sin estar obligado a seguir comprando más. Esto es importante, especialmente si deseas disfrutar de tu tiempo después de haber comido o bebido algo. Por ejemplo, si ordenaste un café y quieres leer un libro por un par de horas, no pueden exigirte que pidas más bebidas o alimentos para justificar tu estadía.

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5. Si el platillo o bebida que te sirvieron no coincide con lo que ordenaste, el establecimiento está obligado a cambiarlo por el correcto sin agregar ningún costo adicional. Por ejemplo, si pediste un sándwich vegetariano y te traen uno de pollo, puedes solicitar el cambio sin que esto represente un gasto extra para ti.

6. Ningún establecimiento puede discriminarte por razones religiosas, de orientación sexual, etnia, género, entre otras. Esto incluye desde negarte la entrada hasta ofrecerte un trato desigual. Por ejemplo, si un restaurante se niega a atenderte por tu origen étnico o por cómo te vistes, están violando tus derechos.

7. Las propinas en México son una gratificación voluntaria y no pueden ser impuestas de manera obligatoria en la cuenta. Si ves que en la cuenta agregaron un porcentaje fijo de propina, esto es ilegal. Tienes todo el derecho de pedir que se retire ese cargo si no deseas pagarlo. Por ejemplo, si en la cuenta se te está cobrando un 15% extra como propina obligatoria, puedes solicitar que se ajuste la cuenta al monto original sin ese cargo adicional.

8. Tienes derecho a hacer reservaciones en los establecimientos y a que estas sean respetadas. Si un establecimiento acepta tu reservación, deben cumplir con el compromiso de tener una mesa disponible para ti a la hora acordada. Por ejemplo, si reservaste una mesa para las 8 p.m. y al llegar te dicen que no hay espacio, puedes exigir que respeten tu reservación.

9. Siempre tienen que entregarte el ticket de consumo detallado, que incluya todos los cargos y productos que has adquirido. Tienes derecho a revisarlo cuidadosamente y, si hay alguna discrepancia, a pedir una explicación o rectificación. Por ejemplo, si notas que hay un cargo de más o algo que no ordenaste, puedes pedir que se ajuste el ticket.

10. Si un establecimiento está promocionando una oferta o descuento, deben respetarla y especificar claramente los detalles. Esto incluye condiciones, horarios, productos específicos, etc. Por ejemplo, si un bar anuncia «2×1 en cervezas de 6 p.m. a 8 p.m.» y pides una cerveza dentro de ese horario, deben honrar la promoción sin excepción.

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