Pizza Hut Wow: las nuevas tiendas en China

Atención con la nueva estrategia de Pizza Hut en China: la apertura de tiendas conceptuales que buscan atraer a un mercado más sensible a los precios. Con el objetivo de enfrentar la lenta recuperación económica y la incertidumbre laboral en el país, la cadena ha presentado un formato innovador de tiendas llamado Pizza Hut Wow.

Estas nuevas sucursales ofrecen porciones más pequeñas y económicas de sus platillos más populares, como parte de un esfuerzo por adaptarse al cambiante comportamiento de los consumidores.

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En ciudades como Shenzhen y Guangzhou, Pizza Hut Wow ha captado la atención con precios significativamente más bajos que los de sus restaurantes tradicionales. Por ejemplo, una porción de pizza de pepperoni se vende por 29 yuanes (alrededor de 4 dólares), mientras que platillos como pasta y filetes pueden costar entre 15 y 35 yuanes.

Según un portavoz de la marca, este nuevo concepto está diseñado para atraer a comensales individuales, con porciones más pequeñas que se asemejan a un formato de tapas. «Estamos intentando ser innovadores en un mercado muy competitivo», señaló el portavoz.

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Innovación para tiempos de incertidumbre

La compañía matriz, Yum China, que también opera KFC en el país, ha estado experimentando con formatos más pequeños y accesibles no solo para Pizza Hut, sino también para otras marcas. La popularidad de Pizza Hut Wow ha sido tal que, desde la apertura de la primera tienda en mayo de 2024, ya hay más de 100 en todo el país, con planes de llegar a 200 antes de fin de año.

La decisión de Pizza Hut de explorar este nuevo formato de tiendas responde a la difícil situación económica que enfrenta China. El sector de la restauración ha sido golpeado fuertemente, y muchas pequeñas cadenas de restaurantes han cerrado sus puertas.

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Sin embargo, según expertos como Zhu Danpeng, analista del sector de alimentos y bebidas, grandes cadenas como Pizza Hut están mejor posicionadas para adaptarse. «Pizza Hut está entrando en un nivel de precios que antes no cubría, y es lo correcto», afirmó Danpeng.

Además, Yum China también ha impulsado otros conceptos innovadores como KCOFFEE, quioscos de café a bajo costo, lo que muestra su apuesta por formatos de bajo precio con alto potencial.

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