¿Chiles en nogada? No pagues más por los ingredientes, descubre dónde son más baratos

Los chiles en nogada son Patrimonio Cultural Intangible de Puebla desde 2024. / Foto: Adobe Stock

La temporada de chiles en nogada ha llegado, y con ella, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los precios mínimos y máximos de dos de sus ingredientes esenciales: el chile poblano y la granada roja.

Estos datos se obtuvieron a través de la herramienta Quién es Quién en los Precios, con información recabada entre el 25 y 29 de agosto de 2025.

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Los chiles en nogada son un platillo que en 2024 fue proclamado Patrimonio Cultural Intangible de Puebla, de ahí que la Profeco haya elegido orientar a la población para no gastar de más a la hora de preparar este icónico platillo.

El chile poblano, base de los tradicionales chiles en nogada, alcanza precios desde $29.90 el kilo. / Foto: Adobe Stock.

Encarecen los precios de los ingredientes de los chiles en nogada

Los chiles en nogada son más que un platillo: representan historia, tradición y orgullo nacional.

Con su combinación única de sabores dulces y salados, esta receta poblana se ha consolidado como un símbolo de las Fiestas Patrias en México.

El chile poblano y la granada roja no solo aportan sabor y color a este emblemático platillo, sino también beneficios nutrimentales que fortalecen el sistema inmunológico y aportan antioxidantes.

El chile poblano, conocido también como chile para rellenar, tiene un precio promedio nacional de $60.89 el kilo.

Precio mínimo: $29.90 en Alsuper en Saltillo, Coahuila y Alsuper Fresh Market en Zacatecas.
Otros precios bajos: $35.00 en Bodega Aurrera en Querétaro y $38.00 en el mercado público en la Ciudad de México
Precio máximo: $89.00 en Walmart Express en Ciudad de México

Este chile no solo se utiliza para chiles en nogada, también es la base de recetas como rajas con crema, salsas y moles, donde al secarse se convierte en chile ancho.

La granada roja, otro ingrediente clave de los chiles en nogada, tiene precios entre $59.90 y $108.00. / Foto: Adobe Stock

Precios de la granada roja

El segundo ingrediente clave de los chiles en nogada es la granada roja, con un precio promedio de $72.46 el kilo.

Precio mínimo: $59.90 en Chedraui Selecto de Benito Juárez en la Ciudad de México-
Otros precios accesibles: $64.00 en Bodega Aurrera de Gustavo A. Madero, CDMX) y $66.00 en Walmart en CDMX, Puebla, Querétaro, Tlaxcala y Veracruz.
Precio máximo: $108.00 en Soriana Híper de Miguel Hidalgo, CDMX

Este fruto, además de dar el característico color patriótico a los chiles en nogada, es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales que benefician la salud cardiovascular.

La temporada de chiles en nogada no solo celebra el sabor, sino también la identidad cultural de México.

Con este monitoreo de precios de Profeco, los consumidores pueden elegir dónde comprar los ingredientes a mejor costo y disfrutar de este platillo emblemático en septiembre.

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Guadalupe Camarillo

Egresada de Comunicación y Periodismo por la FES Aragón (UNAM), he colaborado con distintas plataformas en la creación de contenidos digitales y en el área de redacción escribiendo sobre finanzas, gastronomía, coctelería, Cultura Pop, manejo del tiempo libre y entretenimiento. Actualmente me encuentro estudiando una sub especialidad en Marketing.