¿Te gusta el Tajín? Consumirlo podría ser peligroso para tu salud

Profeco advierte sobre el alto contenido de sodio y aditivos en el Tajín.

Consumir Tajín podría ocasionar problemas cardiovasculares, respiratorios y celulares.

El Poder del Consumidor (EPC) lanzó una advertencia sobre los riesgos asociados al consumo habitual de Tajín, uno de los condimentos favoritos de los mexicanos para acompañar frutas, botanas y bebidas.

De acuerdo con el organismo, entre los ingredientes del Tajín se encuentra el dióxido de silicio, un compuesto utilizado como antiaglutinante para evitar que el polvo se apelmace.

Si bien esta sustancia se considera segura en pequeñas cantidades, estudios han demostrado que su consumo prolongado o en dosis elevadas puede provocar toxicidad aguda, afectando principalmente a los pulmones y al sistema nervioso.

Foto: El Poder del Consumidor.

Profeco advierte riesgos para la salud por consumo de Tajín

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advierte sobre posibles riesgos asociados a su consumo frecuente, entre ellos:

Problemas respiratorios
Retención de líquidos
Aumento de la presión arterial
Enfermedades cardiovasculares

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Según la información de Profeco, una sola cucharadita de Tajín Clásico contiene 968 miligramos de sodio, lo que representa:

El 48% del sodio máximo recomendado en un día para un adulto
El 64% del límite diario recomendado para un niño

Estos valores están basados en datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Estudios alertan sobre los riesgos del dióxido de silicio presente en el Tajín.

Otros inconvenientes

Además del alto contenido de sodio, la radiografía de Tajín publicada en el sitio oficial de la Profeco advierte sobre el uso de dióxido de silicio, un aditivo que, aunque común, puede acarrear riesgos a largo plazo.

Según la Profeco, esta sustancia ha demostrado causar silicosis al ser inhalada, y cuando se ingiere en grandes cantidades o de forma prolongada, podría afectar la función de las mitocondrias, dañando el funcionamiento celular.

El Poder del Consumidor señala que, aunque el Tajín en su publicidad y etiquetado afirma ser un producto “sin colorantes ni saborizantes artificiales”, podría considerarse como publicidad engañosa.

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Guadalupe Camarillo

Egresada de Comunicación y Periodismo por la FES Aragón (UNAM), he colaborado con distintas plataformas en la creación de contenidos digitales y en el área de redacción escribiendo sobre finanzas, gastronomía, coctelería, Cultura Pop, manejo del tiempo libre y entretenimiento. Actualmente me encuentro estudiando una sub especialidad en Marketing.