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En México, uno de los principales consumidores de cerveza en el mundo, la llamada «cerveza sin alcohol» ha ganado popularidad en los últimos años. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha determinado que en el país no puede considerarse como tal.
En su reciente estudio de calidad publicado en la Revista del Consumidor, Profeco analizó 19 productos, entre los cuales se encontraban 12 cervezas con baja graduación alcohólica y 7 bebidas no alcohólicas. La investigación reveló que productos como Mahou 0,0 tostada, que en su etiqueta se presenta como cerveza sin alcohol, no cumple con las especificaciones mexicanas debido a su graduación menor al 0,5%.
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Este tipo de error llevó a la Profeco a retirar dos lotes de Mahou del mercado para proceder con su reetiquetado. Según David Aguilar Romero, titular de la Profeco, por normatividad, el producto debe contener alcohol para ser denominado cerveza. Esto significa que las bebidas con menos del 2% de alcohol no pueden comercializarse bajo el término «cerveza sin alcohol», sino como «bebida no alcohólica».
Un ejemplo es la marca española Mahou 0,0 tostada, que fue retirada del mercado temporalmente por no cumplir con estas normas. Este producto tiene menos del 0,5% de alcohol, lo que en México no es suficiente para ser etiquetado como cerveza.
Mientras en México se exige que la cerveza tenga un mínimo del 2% de alcohol, en países como España las reglas son diferentes. Allí, una bebida con menos del 1% de alcohol puede llamarse cerveza sin alcohol. Esta diferencia normativa ha generado la necesidad de ajustes en el etiquetado de algunos productos extranjeros.
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El estudio de Profeco también reveló algo que podría pasar desapercibido: algunas de estas bebidas no alcohólicas contienen altos niveles de azúcar. Entre las marcas con mayor contenido de azúcar se encuentran Erdinger Weissbier (3.56 g de azúcar por cada 100 ml), Mahou 0,0 tostada (3.19 g) y Tecate Cero (2.84 g).
Aunque estas bebidas sin alcohol puedan parecer una opción más saludable, no siempre lo son en términos calóricos. Así que, si estás buscando una opción sin alcohol, es importante que también revises el contenido de azúcar.
La recomendación de la Profeco es clara: los consumidores deben prestar atención a las etiquetas de las bebidas que compran, especialmente si buscan productos bajos en alcohol o en calorías.
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