Las papas fritas: el snack más crujiente y popular del mundo. / Foto: Freepick
El Día de las Papas Fritas se celebra cada 20 de agosto y es la excusa perfecta para rendir homenaje a uno de los alimentos más populares del mundo.
Crujientes, doradas y con un sabor inconfundible, las papas fritas han resultado ser una pieza clave en el fortalecimiento de muchas de las franquicias más exitosas actualmente.
Poor ello, en ocasión queremos contarte un poco de la historia de este formidable platillo y algunas de las promociones que lanzaran algunas franquicias para que te unas a la celebración.
Tal es el éxito de este snack, que el mercado global de papas fritas tiene un valor de más de 30 mil millones de dólares, el cual sigue creciendo gracias a las cadenas de comida rápida.
El mundo de las franquicias lo sabe, y por eso varias de ellas han lanzado promociones especiales:
a cadena lanzará este 20 de agosto, en punto de las 12:00 p. m., el paquete Portapapas, al cual los consumidores podrán acceder adquiriendo un combo desde la app de McDonald’s.
Además, la franquicia tendrá toda una semana de promociones alrededor de su producto insignia:
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Esta franquicia ofrecerá papas gratis en la compra mínima de $100 pesos. La promoción solo estará activa el 20 de agosto en las sucursales de:
Este 20 de agosto, la franquicia especializada en papas fritas ofrecerá un cono sencillo por $1 peso en la compra de un cono doble. La promoción estará disponible en todas sus sucursales, con un límite de 100 conos por establecimiento.
El origen de las papas fritas siempre ha sido tema de debate, con dos posibles puntos de partida: Bélgica y Francia.
En Bélgica, la leyenda cuenta que los pescadores de Namur, al congelarse el río Mosa, comenzaron a freír papas en lugar de pescado, lo que dio origen a las famosas pommes frites.
Otra historia asegura que las papas fritas nacieron en Francia, específicamente en el Pont-Neuf de París, donde se vendían en puestos callejeros a finales del siglo XVIII.
De acuerdo con distintos medios gastronómicos, este snack fue clave en el éxito de muchas franquicias que hoy dominan el mercado.
En el caso de McDonald’s, se sabe que la cadena introdujo las papas fritas en su menú en 1955. Una de las leyendas alrededor de su éxito relata que, en un inicio, McDonald’s cocinaba sus papas en grasa de res, pero debido a regulaciones sanitarias y preocupaciones de salud en Estados Unidos, tuvieron que modificar la receta.
Actualmente, se estima que en México McDonald’s compra más de 13 mil toneladas de papas a productores nacionales cada año para abastecer su producción en el país.
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